Kategoriarkiv: Om oss

Matvandring – öländska smaker – onsdag 20 juni, 4 och 25 juli 12.00

Vid Station Linné i Skogsby mitt på Öland

Fjolårets matpromenader blev väldigt lyckade, så i år lägger vi till en extra.

Promenaderna sker på en av vandringslederna som utgår från stationen. Vi pratar om det öländska jordbruket i äldre tider och idag: om vad som odlas och om djurhållningen. Vi berättar om allt gott man kan göra av öns jordbruksprodukter, men berättar också om vad som har ätits i äldre tider på ön – om allt från kropphuvud till gråärter.

Efter vägen bjuds på många öländska smakprov, delikatesser och anrättningar. Kom hungrig!

Det är vi; Karin Olsson och Erik Cardfelt, som blir era värdar under dessa sommareftermiddagar.

Pris: 625 kr per person. All mat ingår.
Datum: 20 juni, 4 juli och 25 juli.
Tid: kl 12-16 (ungefärlig sluttid)

Föranmälan till Karin och Erik på 070-538 55 19 eller karin.erik@hagbymusteri.se eller till Station Linné på 0485-385 84 eller via kontaktformuläret på deras webb http://www.stationlinne.se/sv/kontakt/

OBS! Meddela om du har någon allergi

Öland Spirar 10-13 maj 2018

Under helgen finns några av våra vänner i byn hos oss med plantor, trädgårdskonst, trasmattor, ullmattor, textilhantverk, akvarell och fotokonst.

Vi säljer äppelmust, sylt, marmelad, dryck och andra godsaker som vi inte kommit på än. I kokboksbutik finns 5 000 kokböcker.

Och så serverar vi fjolårssuccéen: Ölandstallrik, en egenkomponerad delikatesstallrik.

Öppet 11.00-16.00 alla fyra dagarna.

Välkomna!

Skördefesten 28 sept – 1 okt hos Hagby musteri & vänner

Vi är i full fart med förberedelserna inför Skördefesten. Vi har som vanligt vänner på plats, trasmattor, fotokonst, teckningar, akvareller, fågelholkar och så serverar vi äkta öländsk lufsa.

Köp med dig en burk av vår lyxigt goda rödbetsmarmelad eller botanisera i vår kokboksbutik.

Öppet: torsdag 11-17, fredag 11-23, lördag 11-18, söndag 11-15

Vi säljer must på flaska

Du kan köpa i vår tag-själv-butik på bygatan i Hagby. Flaskor på 2,5 dl kostar 25 kr per styck.

Om du har äpplen som du inte gör av med, som ligger och förfars så kan du ge dom till oss. Vi hämtar. Ring 070-535 55 19 eller 070-534 55 19

Vi tar däremot inte emot äpplen som du sedan kan köpa must av. För sådant hänvisar vi till familjen Zander som muster straxt söder om oss. Tel till dom är 073-267 52 76 (Ossian) eller 073-356 21 68 (Tomas)

Köp vår must i Gråborg på Naturnatten 2017

Välkommen till tipspromenad, ängsblom- och ”fågelholksvandringar” med Pav Jonsson och Börje Ekstam, presentation av Årets Ölandsfotograf på temat ”Vatten”, vattenlevande insekter i levande form av Jan Herrman och groddjur på Öland av Susanne Forslund i föredragsform, musik med ”Peter och Vilmer” i väntan på mörkret med fladdermöss och nattflygande insekter. Vi beräknar sluta vid 23-tiden.
Välkommen till en öländsk försommarkväll med lokal mat och underhållning! Musikalisk start kl 18 med presentation av kvällens aktiviteter.
Arrangörer: Ölands naturskyddsförening, Torslunda hembygdsförening, naturum Ottenby m.fl.

Stort intresse för öländskt och småländskt mathantverk

För första gången håller Svensk Lantmat den 5 mars sitt årsmöte i Kalmar. Föreningen samlar drygt 150 småskaliga livsmedelsproducenter. I samband med årsmötet arrangeras en studieresa på Öland för att se vad några av de lokala medlemmarna har att erbjuda. Ölandschoklad, Ölands örtagård, Havtornsgården i Triberga är några av stoppen innan turen avslutas med besök på Västersläts gårdsbutik och slakteri och Fredrikssons Smakglädjebutik i Kalmar.

— Intresset för årets studieresa och årsmöte är extra stort, berättar Karin Olsson från Hagby musteri, som är föreslagen som regionansvarig och till styrelsen för 2017. I år är det nästan dubbelt så många anmälda som det brukar vara. Detär ju ett gott betyg på Ölands och Kalmar läns dragningskraft. Vi kan erbjuda både många verksamheter och ett bra läge.

— Öland och resten av Kalmar län ligger ju också långt fram när det gäller småskalig matproduktion, här behöver man inte åka långt för att hitta en gårdsbutik med närodlade ingredienser. Men det är trots det lätt att känna sig ensam och därför är samarbete och nätvekande mellan oss som håller på så viktigt. Jag hoppas att vi ska bli många nya medlemmar här i regionen, avslutar Karin.

I Svensk Lantmat samlas en mångfald av företag, gårdsbutiker, caféer, restauranger, självplock, internetbutiker och producenter som säljer till återförsäljare. För att få märka sina produkter med den gemensamma logotypen krävs att råvaran är svenskodlad.

Studiebesök hos mathantverkare – Öland och Kalmar

Vi är med och anordnar organisationen Svensk Lantmats studieresa i region öst 4-5 mars 2017. Vi gör besök hos mathantverkare på Öland och i Kalmar och företaget Absurd Ideas AB kommer och visar etikettskrivare, applikatorer och en enkel lösning för att få ut etiketter med den information som krävs av lagen. Vill du vara med? Avgiften för icke medlemmar i Svenska Lantmat är 1 250 kr och 530 kr för medlemmar, inklusive övernattning på Brofästet Hotell i Kalmar. För de som inte vill sova över i Kalmar är avgiften 600 kr. För mer info ring eller mejla till oss; 070-538 55 19 karin.erik@hagbymusteri.se

Studieresa